信州のお漬物屋さんがつくった、おかか生姜醤油漬けについてです。
このおかか生姜を使ったチャーハンがおいしかったので紹介します。
おかか生姜
価格：518 円
原料原産地名：国産（しょうが）
内容量：80g
賞味期限：製造日より180日
保存方法：直射日光、高温を避けて保存してください
詳細
国産しょうがを使用し、保存料や着色料は使っていないので、とても健康的です。
細かくきざんだしょうがの醤油漬におかか旨味をあわせたお漬物となっています。
ご飯との相性抜群で、おにぎりの具にも最適です。
豆腐や、うどんの薬味にしたり、アレンジ次第でお料理のレパートリーも広がりますよ。
商品説明
名称：しょうがしょうゆ漬（刻み）
原材料名：しょうが、漬け原材料［しょうゆ、砂糖、食塩、醸造酢、かつお節、かつお節エキス］、（一部に小麦、大豆を含む）
原料原産地名：国産（しょうが）
内容量：80g
賞味期限：製造日より180日
保存方法：直射日光、高温を避けて保存してください。
製
栄養成分表示
100g当たり
（推定値） 熱量 76kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 0.1g、炭水化物 16.5g、食塩相当量 5.59g
アレンジ料理
おすすめされているおかか生姜のチャーハンをつくってみました。
しょうが好きにはたまらない生姜のきいたチャーハンでした。
おかか生姜醤油漬けのため、味付けせずできて簡単です。
味が薄く感じる場合は醤油など付け足すといいかもしれません。
画像はつくってみたもので、材料は+チャーシューをいれています。
おかか生姜のチャーハンのレシピ
【材料】
おかか生姜…30g
ご飯…茶碗2杯分
桜エビ…10g
卵…1個
長ねぎ…1/3本
サラダ油…適量【作り方】
1．フライパンで油を熱し、桜エビを炒ります。
2．おかか生姜とご飯を加えて、さらに炒めます。
3．割りほぐした卵を加えて炒め、仕上げに刻んだ長ねぎを加え、ひとまぜしてできあがり。
※お好みでごま油をひとまわししても美味しいです。
その他、⇒おかか生姜と万能だしの冷やし茶漬け
もありますので、参考にどうぞ。
風味豊かな万能だしもつかっていて、とてもおいしそうです。
久世福の看板商品。
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